{"id":14335,"date":"2015-08-31T09:36:14","date_gmt":"2015-08-31T09:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sedical.com\/blog\/eficiencia-energetica-en-la-elaboracion-del-vino-2"},"modified":"2019-12-17T15:13:22","modified_gmt":"2019-12-17T15:13:22","slug":"eficiencia-energetica-na-producao-de-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sedical.com\/pt-pt\/eficiencia-energetica-na-producao-de-vinho","title":{"rendered":"Adega SOMMOS: a express\u00e3o da efici\u00eancia energ\u00e9tica na produ\u00e7\u00e3o de  vinho"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9 considerada a segunda melhor adega do mundo. Adega Sommos, situada no cora\u00e7\u00e3o de Somontano, \u00e9 uma das adegas mais modernas e inovadoras de Espanha. Inaugurada em 2008, grande parte constru\u00edda na terra que oculta os seus 30.000 metros quadrados, por baixo das vinhas que a rodeiam.<\/p>\n<p><strong>Arquitetura bioclim\u00e1tica<\/strong><br \/>\nA arquitetura de Sommos destaca-se pela singularidade das suas formas e pela for\u00e7a dos seus materiais (a\u00e7o e vidro). Surge harm\u00f3nicamente rodeada de vinhas, variando o caminho e a sua contempla\u00e7\u00e3o, ao compasso das esta\u00e7\u00f5es. Mas se a vista inicial impressiona, ainda fica muito por descobrir.<\/p>\n<p>27 dos 54 metros de altura da adega est\u00e3o enterrados no solo, conseguindo uma poupan\u00e7a energ\u00e9tica de 70%. O seu design foi estabelecido tamb\u00e9m com o objetivo de poder utilizar a gravidade (27 metros de altura) como meio de transporte para as uvas e vinho, aumentando o seu cuidado e qualidade.<\/p>\n<p>Conseguir un edif\u00edcio bioclim\u00e1tico foi uma das grandes apostas da equipa do prestigiado arquiteto Jes\u00fas Marino Pascual. Os muros dos armaz\u00e9ns que d\u00e3o para o exterior aparecem cobertos com parass\u00f3is de chapas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, a cobertura \u00e9 vegetal e as portas e janelas do edif\u00edcio (fundamentalmente das zonas de utiliza\u00e7\u00e3o social e o restaurante) foram dotados de grandes v\u00e3os para manter a temperatura, conseguindo melhorar a <em><strong>efici\u00eancia energ\u00e9tica na produ\u00e7ao de vinho<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p>Sommos possui um sistema adicional de climatiza\u00e7\u00e3o no armaz\u00e9m das pipas, que regula a humidade (80%) e a temperatura a 14\u00baC, junto com o controlo natural que determina a arquitetura da adega,.<\/p>\n<h2>A Sedical colabora com Climatizaci\u00f3n Pirenaica para conseguir maximizar a efici\u00eancia energ\u00e9tica na produ\u00e7\u00e3o de vinho<\/h2>\n<p>Duas m\u00e1quinas de frio da s\u00e9rie Z-Power SE, gama eficiente de m\u00e1quinas de frio de agua, d\u00e3o servi\u00e7o \u00e0 climatiza\u00e7\u00e3o desta adega. M\u00e1quinas monobloco com condensa\u00e7\u00e3o por ar, ventiladores helic\u00f3idais TCAVBZ modelos 2331 e 2940, com compressores semiherm\u00e9ticos de parafuso de alta efici\u00eancia energ\u00e9tica e g\u00e1s refrigerante R134a, execu\u00e7\u00e3o especial no modelo 2331 para trabalhar com \u00e1gua glicolada a -8 \u00baC. S\u00e3o geridas e integradas por Modbus a partir de um\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sedical.com\/pt-pt\/categoria-producto\/sistemas-de-control-y-regulacion-sedical-honeywell-pt-pt\/gestion-tecnica-centralizada-centraweb-pt-pt\">CENTRAWebPlus<\/a>, un controlador multiprotocolo de grande capacidade e elevadas presta\u00e7\u00f5es. A integra\u00e7\u00e3o das m\u00e1quinas de frio permite monitorizar e atuar sobre os sinais mais relevantes. Al\u00e9m de otimizar o funcionamento e rendimento das m\u00e1quinas, aproveita todas as vantagens do sistema CENTRAWebPlus: conetividade por internet e envio de alarmes por correio eletr\u00f3nico.<\/p>\n<p>Sedical tamb\u00e9m forneceu 14 variadores de frequ\u00eancia para as 8 <a href=\"http:\/\/www.sedical.com\/pt-pt\/categoria-producto\/bombas-sedical-pt-pt\">bombas de rotor seco<\/a> que s\u00e3o igualmente comandados pelo sistema <a href=\"http:\/\/www.sedical.com\/pt-pt\/categoria-producto\/sistemas-de-control-y-regulacion-sedical-honeywell-pt-pt\/gestion-tecnica-centralizada-centraweb-pt-pt\">CENTRAWebPlus<\/a> via Modbus. Com estes variadores a Sedical poder\u00e1 ajustar o ponto de trabalho das bombas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es reais de funcionamento, conseguindo de modo \u00f3timo reduzir o consumo de energ\u00eda, evitar ru\u00eddos e otimizar o funcionamento da instala\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Integra-se igualmente o controlador digital de combust\u00e3o W-FM50 do queimador<a href=\"http:\/\/www.sedical.com\/pt-pt\/categoria-producto\/queimadores-weishaupt\/queimadores-digitais-weishaupt-monarch-wm-ate-11000-kw\"> WM-G10\/4-A ZM<\/a>. O controlo digital de combust\u00e3o permite um funcionamento econ\u00f3mico e seguro do queimador. A t\u00e9cnica mais moderna aliada a um formato compacto permite a este potente queimador p\u00f4r a funcionar esta exigente instala\u00e7\u00e3o. Este queimador cumpre com os requisitos do Normativa Europeia de Eco-Design de motores el\u00e9tricos, com o motor de efici\u00eancia IE3. Passar de IE2 a IE3 pressup\u00f5e melhorar de forma not\u00e1vel a efici\u00eancia energ\u00e9tica.<\/p>\n<p>Na Sedical sentimo-nos orgulhosos de ter colaborado em parte da solu\u00e7\u00e3o para conseguir a m\u00e1xima <strong>efici\u00eancia energ\u00e9tica da climatiza\u00e7\u00e3o<\/strong> desta prestigiada adega, em parceria com o nosso cliente Climatizaci\u00f3n Pirenaica.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bodegasommos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bodega Sommos<\/a>, mais do que uma adega.<\/p>\n<div style=\"clear:both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 considerada a segunda melhor adega do mundo. Adega Sommos, situada no cora\u00e7\u00e3o de Somontano, \u00e9 uma das adegas mais modernas e inovadoras de Espanha. Inaugurada em 2008, grande parte constru\u00edda na terra que oculta os seus 30.000 metros quadrados, por baixo das vinhas que a rodeiam. 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